【ビール】”鬼伝説ビール×伊勢角屋麦酒 / ONI no Slimy Tears IPA”を飲んだ

2018/08/16   -

明るい琥珀色。若干サワー系の香りがするが、ガッツリ鼻にくる感じではない。飲んでみると、IPAらしい強いホップ感はなく、若干のとろみを感じる。IPAらしからぬ飲み口だからといって軽薄なわけではなく、アフ …

【ビール】”T.Y.HARBOR / New England IPA”を飲んだ

2018/08/15   -

かなり明るい黄色。実に濁っていて、NEW ENGLAND IPAらしい色とも言える。薄く爽やかさがある、フレッシュな香り。飲んでみると、舌にまとわりつかないホップ感、凛とした美女のような落ち着きも。こ …

【ビール】”T.Y.HARBOR×湘南ビール / コーヒーミルク”を飲んだ

2018/08/14   -

見た目は明るい黄金色。香りはまさにコーヒー!浅く小麦っぽさも感じられる。 飲んでみると、心地の良い苦味と、爽やかさ。もっと軽いものを想像していたので、予想外の味ににやけてしまう。「コーヒー」と聞いてキ …

【ビール】”志賀高原ビール / 1t IPA Habanero”を飲んだ

2018/08/13   -

濃い琥珀色で、飲む前から好印象。香りはIPAらしく、ホップの爽やかな感触。ビールの名前にもなっているハバネロの香りはなし。 飲んでみると、とても美味しい!ハバネロのテイストがガツンと来るんだけど、辛さ …

【ビール】”Mikkeller / Three Floyds Risgoop”を飲んだ

2018/08/09   -

Mikkeller / Three Floyds Risgoop 自分にしては珍しく、バーレーワインのビールを飲んだ。かなりジューシーで重厚。アルコールを感じずスイスイ飲めてしまうから危ない。2013 …

【ビール】”小樽ビール / ヴァイス”を飲んだ

2018/08/08   -

小樽ビール / ヴァイス 小樽ビールのヴァイツェン。トップノートから舌触り、鼻に抜けるアフターの最後の最後までバナナ風味のフルーツ。アルコールもそこまで感じないので、飲みやすさは抜群。しかし、同時にミ …

【ウイスキー】”HART BROTHERS / SPRINGBANK [1993] 22年熟成”を飲んだ

2018/08/07   -

HART BROTHERS / SPRINGBANK [1993] 22年熟成 ハートブラザーズのスプリングバンク。アメリカンオーク樽らしい薄い色と、サクサクとした甘み。口に含んで立ち上がるのは、スプ …

【ウイスキー】”厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 1″を飲んだ

2018/08/06   -

厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 1 北海道に新設された蒸留所、厚岸蒸留所のファーストリリース。ニューボーンとは呼ばれているものの、ある程度ブラウンカラーがついており、控えめな樽香が感じら …

【ウイスキー】”北海道 WHISKY FES 2018限定ボトル / THE WILD ANIMALS FROM EZO Orkney 15年熟成”を飲んだ

2018/08/05   -

北海道 WHISKY FES 2018限定ボトル / THE WILD ANIMALS FROM EZO Orkney 15年熟成 オフィシャルは言及していないが、中身はハイランドパークであろう。香り …

【ビール】”NORTH ISLAND BEER x Culmination Brewing / Coriander Meander”を飲んだ

2018/08/05   -

北海道のNORTH ISLAND BEERとオレゴン州ポートランドのCulmination Brewingのコラボビール。どちらも好きなブリュワーなのでトライしてみたが、サワー系が苦手だったので、あま …

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