【ビール】”Culmination Brewing / Obscured By Clouds / Vic’s Secret IPA” & “Gilgamesh Brewing / Mamba” & “Crux Fermentation Project / Play Wave”を飲んだ

投稿日:2018年7月26日 / 更新日:

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“Culmination Brewing / Obscured By Clouds”

New England IPAらしい色。香りはトロピカル。苦味は軽く、アフターが長い。軽めの苦味が短く舌に乗る。全体的に淡い感触で、8%というハイアルコールを感じないほど。けっこう好みの一杯。

“Gilgamesh Brewing / Mamba”

手入れされた古民家の匂い。茶色の皮家具のような感触。気品ある、醤油顔の男性を思わせる。色は明るめブラウンだが、舌にもったり乗る。アフターは弱い。

“Crux Fermentation Project / Play Wave”

ホップと土の感じ。飲んだあとも、アフターですぐ土が出て来る。土と言うより、納豆、発酵感か?苦味がしっかり、程よく舌に残る。全体的にはドライな感触。

“Culmination Brewing / Vic’s Secret IPA”

色、香り、トップがとにかく性格のいい爽やかさ。自分もかくありたいと思うほど。トロピカルや果実香もある。奥の方にヨーグルト感も隠れているかもしれない。味は薄く、苦味ばしる。後に大きくうまさが乗ってきて、アフターまで抜けていく。口に含んだ瞬間から鼻抜けする香りが心地よい。かなり好みの一杯。

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