【ビール】”NORTH ISLAND BEER x Culmination Brewing / Coriander Meander”を飲んだ

お酒Culmination Brewing, NORTH ISLAND BEER, サワーエール, ビール


北海道のNORTH ISLAND BEERとオレゴン州ポートランドのCulmination Brewingのコラボビール。どちらも好きなブリュワーなのでトライしてみたが、サワー系が苦手だったので、あまり味わからず…。

『Coriander Meander』
ABV:5.0%
IBU:8.6

Culmination BrewingとNORTH ISLAND BEERのコラボブリュで弊社初のケトルサワーとなります。
meander=蛇行、とぼとぼ歩く(酩酊する?)という意味でCulmination Brewingのトマスさんがノースの昼飲みイベントで酩酊しながら命名してくれましたw
ノースアイランドにとって初めてのサワーエールで、これから試行錯誤しながらも僕らは前に進んでいくという意味も含めています。カルミネーションのクリーンなサワーを意識しつつ、得意なコリアンダーで風味付けしています。
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この記事を書いた人
七里ガ浜で笑う筆者

Mediumbuddha

1989年、北海道札幌市生まれ。ミュージシャン・作家・Webディレクター・ライター。お酒と料理、釣りやクロスバイク、映画に落語が大好きです。

このブログは、甥や姪が18歳になったときに読ませられるような文章を、個人的な経験や記録を絡めて、誰かの力になるように心をこめて書いています。

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