【ビール】”NORTH ISLAND BEER x Culmination Brewing / Coriander Meander”を飲んだ

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北海道のNORTH ISLAND BEERとオレゴン州ポートランドのCulmination Brewingのコラボビール。どちらも好きなブリュワーなのでトライしてみたが、サワー系が苦手だったので、あまり味わからず…。

『Coriander Meander』
ABV:5.0%
IBU:8.6

Culmination BrewingとNORTH ISLAND BEERのコラボブリュで弊社初のケトルサワーとなります。
meander=蛇行、とぼとぼ歩く(酩酊する?)という意味でCulmination Brewingのトマスさんがノースの昼飲みイベントで酩酊しながら命名してくれましたw
ノースアイランドにとって初めてのサワーエールで、これから試行錯誤しながらも僕らは前に進んでいくという意味も含めています。カルミネーションのクリーンなサワーを意識しつつ、得意なコリアンダーで風味付けしています。
http://tedubaku.blog51.fc2.com/blog-entry-1153.html

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