個性の光る住宅街の名店、札幌・澄川「SOUP CURRY ESOLA」エソラ特製野菜ハンバーグカリー

2018年4月10日ローカルレストランカレー, 札幌

中央区のドミニカでスープカレーを食べ、そのスパイス感に「これはなんだ！北海道のソウルフードどころか、海外の食べ物じゃん！」と驚いたのが先月のことだった。しかし、一つの店で食べただけで決めつけたくはない。自分なりにいくつか、スープカレーを食べてみることにした。コレに関しては店を選ぶ基準を持っていないので、なんとなく＆手当たりしだいで行ってみる。まずは、用事を済ませたついでに寄った「SOUP CURRY ESOLA」へ。

こちらは、スープの種類・具材・辛さ・ライスの量を選んでオーダーできるとのこと。今回は、“エソラ"オリジナルスープで「エソラ特製野菜ハンバーグカリー」（1250円）を、1辛・並ライスでオーダー。このお店の看板メニューらしい。

『スープカリー』&『ルーカリー』
メニュー表を載せておきます💫
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テイクアウトの際にご利用ください pic.twitter.com/axRyIJNH5M
— SOUP CURRY ESOLA スープカリーエソラ (@EsolaCurry) 2018年1月12日

大きめのお皿に注がれたスープに、ハンバーグとゆで卵、揚げた野菜がたっぷり入っている。イモ・にんじん・かぼちゃ・ピーマン・ブロッコリー・ナス・長芋・ごぼう・キャベツ・大根と、なんと十種類！ハンバーグはもちろん、長芋、ナスが美味しかった。スープを味わってみると、これがびっくり。ドミニカが南アジア・北アフリカ感のあるスパイシーさだったのに対し、エソラのスープは全く違う、どちらかというとヨーロッパ的な、まさに「スープ」といった感じの味なのだ。一口にスープカレーと言っても、これといったレシピが決まっているわけではなく、お店ごとに異なった風味になっているようだ。自分はどちらかと言うと、エソラのスープカレーのほうが好みだった。