つけ麺、ラーメン、期間限定メニュー、どれもこれも本当にうまい！南平岸「らーめんつけ麺 NOFUJI」

2018年4月9日ローカルレストランつけ麺, ラーメン, 札幌, 汁なし・油そば

1. つけ麺に一家言ある俺に、うまいのを食わせてくれ
2. 魚介醤油つけ麺（800円）を大盛りで食べる。うまい！！！！
3. 「NOFUJIのまぜそば（期間限定）」もうまい
4. 魚介醤油ラーメン（750円）もうまい
5. NOFUJIはおいしいラーメン屋

つけ麺に一家言ある俺に、うまいのを食わせてくれ

学生時代、東京でつけ麺を食べたときの衝撃は忘れない。2008年のことだから、ちょうどつけ麺ブームがノリにノッていた頃だと思う。あれ以来、ラーメンとつけ麺がある店では、迷わずつけ麺を食べるようになった。札幌に引っ越してきてからは、ラーメンを食べることが多かったものの、2ヶ月もするとつけ麺欲を抑えられなくなってきた。「ラーメン屋が片手間でやっているつけ麺ではなく、きちんとしたつけ麺」「変化球すぎないが、面白みのあるつけ麺」「金太郎飴のようなチェーン店ではなく、インディペンデント精神のある店」という条件で探した所、「らーめんつけ麺 NOFUJI」がバッチリ当てはまった。南北線・南平岸駅から徒歩1分のグッドロケーションにあるこの店に行ってみることに。

魚介醤油つけ麺（800円）を大盛りで食べる。うまい！！！！

麺の量を並・中・大と無料でカスタムできる、つけ麺屋らしいシステム！久しぶりに食べるつけ麺に昂ぶっていたので「大（400gほど）」をオーダー。ぷりぷりの麺と、甘しょっぱいようなつけダレが本当に美味しい。シンプルでありながら、これぞつけ麺といった、ツボをおさえた味。大盛りの麺をツルッと食べ終えてしまった。
スープ割りをお願いすると、きのこの入った熱いだし汁が注がれる。これがまたおいしい！腹はいっぱいだし、塩分も控えようと思っているのに、ついついすすってしまう。大満足の一杯だった。

「NOFUJIのまぜそば（期間限定）」もうまい

3/23〜4/8までの期間限定メニュー「NOFUJIのまぜそば」も美味かった。しっかりと濃い味のついた麺に、フレッシュな具がのっていて、互いに引き立てあっている。また、食べ終わった後に無料で割メシを追加できるのだが、タレのからんだ肉そぼろや野菜と白米が実にマッチする。これは、期間限定なのがもったいないくらいだ…！

皆様、お疲れ様です！
野藤です！
お知らせがございます！

3月23日(金) 期間限定

第４弾「ＮＯＦＵＪＩのまぜそば」
やります！！

今回は終日販売致します！

宜しくお願い致します🙇
— らーめんつけ麺ＮＯＦＵＪＩ (@nofuji0101) 2018年3月17日

魚介醤油ラーメン（750円）もうまい

「うまい」としか書いていない記事だが、うまいものには「うまい」としかいえない。魚介醤油ラーメンもうまいのだ。見た目ほど油っぽくなく、しつこくない濃厚さがある。
ただ、あまりにつけ麺とまぜそばがうまかったので、今後自分がラーメンをオーダーすることは多くないかもしれない。ラーメンもおいしいんだけど…他がうますぎるのだもの…。