つけ麺、ラーメン、期間限定メニュー、どれもこれも本当にうまい!南平岸「らーめん つけ麺 NOFUJI」

ローカルレストランつけ麺, ラーメン, 札幌, 汁なし・油そば

つけ麺に一家言ある俺に、うまいのを食わせてくれ

学生時代、東京でつけ麺を食べたときの衝撃は忘れない。2008年のことだから、ちょうどつけ麺ブームがノリにノッていた頃だと思う。あれ以来、ラーメンとつけ麺がある店では、迷わずつけ麺を食べるようになった。札幌に引っ越してきてからは、ラーメンを食べることが多かったものの、2ヶ月もするとつけ麺欲を抑えられなくなってきた。「ラーメン屋が片手間でやっているつけ麺ではなく、きちんとしたつけ麺」「変化球すぎないが、面白みのあるつけ麺」「金太郎飴のようなチェーン店ではなく、インディペンデント精神のある店」という条件で探した所、「らーめん つけ麺 NOFUJI」がバッチリ当てはまった。南北線・南平岸駅から徒歩1分のグッドロケーションにあるこの店に行ってみることに。
 

魚介醤油つけ麺(800円)を大盛りで食べる。うまい!!!!

麺の量を並・中・大と無料でカスタムできる、つけ麺屋らしいシステム!久しぶりに食べるつけ麺に昂ぶっていたので「大(400gほど)」をオーダー。ぷりぷりの麺と、甘しょっぱいようなつけダレが本当に美味しい。シンプルでありながら、これぞつけ麺といった、ツボをおさえた味。大盛りの麺をツルッと食べ終えてしまった。
スープ割りをお願いすると、きのこの入った熱いだし汁が注がれる。これがまたおいしい!腹はいっぱいだし、塩分も控えようと思っているのに、ついついすすってしまう。大満足の一杯だった。
 

「NOFUJIのまぜそば(期間限定)」もうまい


3/23〜4/8までの期間限定メニュー「NOFUJIのまぜそば」も美味かった。しっかりと濃い味のついた麺に、フレッシュな具がのっていて、互いに引き立てあっている。また、食べ終わった後に無料で割メシを追加できるのだが、タレのからんだ肉そぼろや野菜と白米が実にマッチする。これは、期間限定なのがもったいないくらいだ…!

魚介醤油ラーメン(750円)もうまい


「うまい」としか書いていない記事だが、うまいものには「うまい」としかいえない。魚介醤油ラーメンもうまいのだ。見た目ほど油っぽくなく、しつこくない濃厚さがある。
ただ、あまりにつけ麺とまぜそばがうまかったので、今後自分がラーメンをオーダーすることは多くないかもしれない。ラーメンもおいしいんだけど…他がうますぎるのだもの…。
 

NOFUJIはおいしいラーメン屋

どのメニューも美味しくて、店主のこだわりを感じることができる。これは信頼できるラーメン屋を見つけてしまった!通ってしまう!太る!


 

ラーメンWalker北海道2018 ラーメンウォーカームック
 

この記事を書いた人
七里ガ浜で笑う筆者

Mediumbuddha

1989年、北海道札幌市生まれ。ミュージシャン・作家・Webディレクター・ライター。お酒と料理、釣りやクロスバイク、映画に落語が大好きです。

このブログは、甥や姪が18歳になったときに読ませられるような文章を、個人的な経験や記録を絡めて、誰かの力になるように心をこめて書いています。

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