丁寧な味、やさしい甘み。「らーめん ひなた」味噌ラーメン
南北線・澄川駅から徒歩15分。アクセスが良いとはいえない立地で、長く営業を続ける「らーめん ひなた」で、「味噌ラーメン」（800円）を食べてきた。
麹なのか大豆なのか、しょっぱいというよりは、和風の甘みがある味噌スープ。これが麺に絡んでよくマッチしている。海苔やチャーシューなどのトッピングも美味い。卓上に山椒があり、それを削り入れると味が引き締まって素晴らしい。オーソドックスでありながら、「ひなた」でしか食べられない味の味噌ラーメンだった。
非常に美味しいのだが、800円は少し高いかな…。最近のラーメンの相場ではあるんだけど、もうちょっと心を許せる値段になっていれば、通いたいと思えたのだが…。
