お酒ウイスキー, 厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS, 厚岸蒸留所

ニューボーンとは呼ばれているものの、ある程度ブラウンカラーがついており、控えめな樽香が感じられる。貯蔵庫も海沿いにあるらしく、長期熟成になる ...

お酒HIGHLAND PARK, ウイスキー, 北海道 WHISKY FES

香りにも舌触りにも潮っぽさがありつつ、モルトの甘みも感じられて全体のバランスが良い。"一般ウケ"と"玄人ウケ"の、ちょうどあいだをとったよう ...

お酒Culmination Brewing, NORTH ISLAND BEER, サワーエール, ビール

北海道のNORTH ISLAND BEERとオレゴン州ポートランドのCulmination Brewingのコラボビール。どちらも好きなブリ ...

お酒テキーラ

Cuervo 1800 Anejo(80年代ボトリング)はかなり樽香があって、ウイスキー好きにも飲みやすいテキーラ。Casamigos Re ...

お酒Brauerei Plank, FULLER'S, イングリッシュIPA, デュンケル, ビール

Plank Export Dunkel 飲みごたえたっぷりのダークラガー 茶色いラガービール。一本500mlで、香りや味も相まってかなり飲み ...

ローカルレストランラーメン, 札幌, 汁なし・油そば

油そばが好きだ。しかしながら、未だ札幌での油そばの「正解」を見つけられていない。フェイバリット油そばイン札幌を探し、「油そば専門店たおか」の ...