お酒T.Y.HARBOR, ニューイングランドIPA, ビール, 湘南ビール

心地の良い苦味と、爽やかさ。もっと軽いものを想像していたので、予想外の味ににやけてしまう。「コーヒー」と聞いてキワモノかと思ったけど、直球系 ...

お酒インディアペールエール, ビール, 志賀高原ビール

ハバネロのテイストがガツンと来るんだけど、辛さ以外の青い部分よく出てて、奥にどっしりしたIPAの顔も見える。モルト感も舌に残り、高得点。ハバ ...

お酒Mikkeller, バーレーワイン, ビール

自分にしては珍しく、バーレーワインのビールを飲んだ。かなりジューシーで重厚。アルコールを感じずスイスイ飲めてしまうから危ない。

お酒ヴァイツェン, ビール, 小樽ビール

トップノートから舌触り、鼻に抜けるアフターの最後の最後までバナナ風味のフルーツ。同時にミチッと詰まった密度の高さ・重たさも感じられて、満足度 ...

お酒HART BROTHERS, SPRINGBANK, ウイスキー

アメリカンオーク樽らしい薄い色と、サクサクとした甘み。口に含んで立ち上がるのは、スプリングバンクらしい酒質。アフターも心地よく伸びる。しっか ...

お酒ウイスキー, 厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS, 厚岸蒸留所

ニューボーンとは呼ばれているものの、ある程度ブラウンカラーがついており、控えめな樽香が感じられる。貯蔵庫も海沿いにあるらしく、長期熟成になる ...

お酒HIGHLAND PARK, ウイスキー, 北海道 WHISKY FES

香りにも舌触りにも潮っぽさがありつつ、モルトの甘みも感じられて全体のバランスが良い。"一般ウケ"と"玄人ウケ"の、ちょうどあいだをとったよう ...

お酒Culmination Brewing, NORTH ISLAND BEER, サワーエール, ビール

北海道のNORTH ISLAND BEERとオレゴン州ポートランドのCulmination Brewingのコラボビール。どちらも好きなブリ ...